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mercredi, 17 novembre 2010

Les Bánh cuốn

A table ! une petite recette typique du Nord-Vietnam et que nous aimons beaucoup a la maison : les Bánh cuốn. Aussi appelés les "raviolis vietnamiens", il est fait a partir d'une pâte de riz très très fine cuite a la vapeur, puis farcie de porc hache et de morceaux de champignons noirs. On le mange souvent le matin, mais également a toute heure de la journée légèrement trempe dans de la sauce nuoc mam.

 

 

banh cuon.jpg

 

 

 

20:44 Publié dans A table ! (Hanoi) | Commentaires (3)

Commentaires

... looks delicious ...

Écrit par : Dad | mercredi, 17 novembre 2010

C'est vraiment ca, je suis un local mais j'en ai jamais assez. un must a gouter.

Écrit par : agence de voyage au vietnam | lundi, 27 juin 2011

Je suis accroc par ces nourritures, la nostalgie de Vietnam

Écrit par : LH Architecte | mercredi, 04 avril 2012

Les commentaires sont fermés.