My Thaï

Non pas parce que le blog a annonce un plan social de plus (au contraire, cette annee nos benefices sont records !), non pas parce que la grippe porcine a debarque a Bangkok, mais parce que mon fidele Compaq Presario qui me suivait comme mon ombre depuis 3 ans deja vient de rendre l'ame ce matin ...
je me sens un peu abandonnee depuis ce matin ... en attendant de trouver une solution pour continuer a communiquer avec le monde, je vous prie d'excuser mon silence a venir sur le blog (de toute facon, on part en vacances demain matin pour 5 jours dans le Triangle d'Or, a la rencontre des femmes girafes et des trafiquants de drogue ...)

a bientot

Voila, j'ai (presque) fini de trier nos 1400 photos de Rio et j;ai (presque) fini le recit de nos chroniques bresiliennes.
retrouvez donc les moments forts de notre sejour en cliquant sur les liens pour acceder aux notes et aux photos :

* Cariocas !
* Week-end pluvieux, week-end heureux ... et les photos du WE
* l'escapade a Paraty et ses photos
* notre bapteme d'helicoptere en haut du Pain de Sucre et les photos de Rio vue du ciel
* les photos du mariage
* notre retour a Bangkok ...

Thermometre pose cet apres-midi sur le balcon en plein soleil :

A ne rater sous aucun pretexte pour tous les amateurs de photo, les apprentis jardiniers et les cuisiniers (et meme si vous ne vous retrouvez dans aucune de ces categories, allez-y, l'ambiance est sympa !)
Pak Khlong est ouvert 24h sur 24 et c'est l'un des plus grands marches de fruits et legumes, et de fleurs de Bangkok. La plupart des grands hotel viennent s'approvisionner quotidiennement dans ce marche de gros. Roses, orchidees, jasmin, une feerie visuelle, un enchantement olfactif ...

Mon itineraire prefere : commencer la visite par Chinatown, Sampeng Lane, puis prendre un tuk-tuk pour aller flaner a Pak Khlong, re-tuk-tuk pour aller dejeuner du cote du Wat Pho, revenir a Saphan Taksin par le fleuve.

Je reprends le fil de mes chroniques culinaires aujourd'hui pour tordre le coup a une idee recue : non, on ne mange pas avec des baguettes en Thailande !

Couteau-fourchette alors ?
Rate, le duo gagnant ici, c'est (grande) cuillere-fourchette. La cuillere est placee a droite de l'assiette, a la place du couteau, la fourchette a la gauche comme sur nos tables europeennes.

Son introduction date semble-t-il du 16ème siècle, époque où le Royaume de Siam était en contact commercial et culturel constant avec l'Europe. Le Roi Narai envoya son émissaire Kosa Pan rendre visite à Louis XIV à Versailles en 1686, et il rapporta les couverts de la cour du Roi Soleil. Mais leur usage en fut détourné pour s'adapter à la tradition culinaire assez généralisée en Asie voulant que la nourriture soit servie en "petits" morceaux, pour laquelle les couteaux ne sont que de peu d'utilite. La cuillere a donc remplace le couteau pour pousser les aliments. Ensuite, la prépondérance du riz et des sauces a dû plaider pour l'utilisation de cette dernière comme instrument principal.

Porter sans cesse sa cuillere a la bouche peut paraitre legerement infantilisant, et fort peu elegant (mais ou sont passes les cours de bonnes manieres de ma maman ?). Mais au final, cela me parait plus "naturel" maintenant pour bon nombre de plats qui ne necessitent pas de couteau (comme le riz frit). D'ailleurs, quand on y reflechit bien, comment mange-t-on ses pates en Italie ? avec une fourchette et une cuillere pardi !

Et si vous tenez vraiment a utiliser des baguettes (pour avoir vraiment le sentiment d'etre en Asie), c'est egalement possible, puisque les soupes de nouilles se mangent avec des baguettes.

La flamme de l'amitie franco-bresilo-thaie n'a jamais ete aussi entretenue que pendant ce mois d'Avril.
Apres notre voyage a Rio pour le mariage de nos amis Vivian et Cristiano, nous accueillons a notre tour les jeunes maries en Thailande pour leur honeymoon feerique.... Sejour 4* aux 4 coins du pays, nos petits caricocas se sont concoctes un programme de reve (sur les conseils de leur GO personnel, Mister Greg himself)
La honeymoon s'acheve par 4 journees bien remplies a Bangkok : je prends en charge leur programme de la journee (visites/shopping/shopping/shopping), et Gregoire s'occupe des virees nocturnes : Suan Lum, restos thais, Vertigo et last but not least, une soiree dans un bar bien sympa de Patpong.

Vivian trouve meme un petit peu de temps pour pouponner !

Depuis une semaine, c'est la canicule a Bangkok : la temperature atteint 38-40 degres en journee et le soir vers 20h, le thermometre n'est toujours pas descendu sous la barre des 30.
Toute autre activite que la baignade en piscine est formellement exclue ... par contre toute baignade en piscine avec les copains est vivement recommandee ! Samedi, c'est avec Cesar que Paul se decouve une vocation de serial jumper (dans l'eau).

Paul et Cesar

Et dimanche, on retrouve tous les copains pour feter la naissance de Come chez Julien et Marie. Piscine et gouter au champagne, on ne nage plus tres droit ...

Dans la nuit de mardi a mercredi, les dernieres "chemises rouges" qui campaient devant la Maison du Gouvernement ont finalement leve le camp. Encercles par l'armee, ils n'etaient plus que 2.500 environ a resister face au deploiement militaire (alors qu'ils avaient ete plus de 100.000 a manifester les jours precedents). Les leaders de l’UDD,Union contre la dictature et pour la démocratie, ont donc décidé d’évacuer le site, et 3 d'entre eux se sont meme rendus a la police.

Pour les Rouges, le constat d'echec est amer : leur siege de la maison du Gouvernement n'a dure que 3 semaines, et aucune de leur revendication n'a abouti ; alors que les Jaunes avaient reussi a bloquer le siege du gouvernement plus 3 mois, aboutissant a un changement de Premier Ministre. "Ils ont pensé qu’ils pouvaient provoquer l’armée et générer un soulèvement généralisé. Mais leur dérive violente leur a fait perdre leur légitimité:, estime l’analyste Thitinan Pongsudhirak, directeur de l’Institut de sécurité et d’études internationales de l’université de Chulalongkorn à Bangkok. "Le sentiment d’injustice qui sous-tend le mouvement des "rouges" ne va pas disparaître. Ils retenteront sûrement quelque chose dans l’avenir", prévoit Thitinan.

Le gouvernement a decrete deux jours feries de plus (jeudi et vendredi) pour prolonger les festivites de Songkran, esperant que cela suffirait a calmer les esprits.

Peine perdue : on apprenait vendredi que l'un des chefs du mouvement des "chemises jaunes", Sondhi Limthongkul, avait été victime dans la nuit d'une tentative d'assassinat. Des hommes armes lui ont tendu une embuscade alors qu'il rentrait chez lui. Plus de cent douilles ont été retrouvés sur les lieux de l’attaque ! Apparemment, Sondhi aurait ete blesse à la tempe, mais les medecins disent qu'il devrait tout de même en réchapper.

Malgre les evenements, nous decidons de passer une petite tete dehors pour aller se rafraichir ! Eh oui, rappelez-vous (voir note Songkran, le Nouvel An thai ), Songkran c'est la fete de l'eau, et petits et grands se retrouvent en embuscade, prets a arroser ceux qui oseraient s'aventurer dans les rues a decouvert.

Cette petite sortie nous permet aussi de prendre le pouls de la ville au lendemain d'une nuit de troubles. L'epicentre des festivites de Songkran se situe traditionnellement sur Khao San Road, le rendez-vous cosmopolite des backpackers de passage dans la capitale. Cette annee, tout a ete annule et les touristes auraient pu tomber nez à nez avec des «chemises rouges» munies de bâtons et de boucliers de police.
L'une des principales arteres commerciales, Silom, a ete evacuee dans la journee par l'armee, avant d'etre finalement re-ouverte pour laisser la jeunesse en liesse s'adonner a la water battle geante.
Pour notre part, c'est sur Sukhumvit que nous rejoignons la fete. Certes, il y a moins de monde dans les rues que les annees precedentes, mais l'ambiance est tres bon enfant. Aucune trace des affrontements de la nuit, aucune "chemise rouge" ni force de l'ordre en vue. Seuls quelques pistolets et canons .... a eau ! Des touristes bien facticement armes et des thais dansant sous la pluie se partagent le trottoir.

et les combattants recrutent jeune :



A l'attaque des tuk-tuk !



« Songkran, c'est un jour de fête. Mais celui-ci restera dans les annales. Il est difficile de s'amuser tandis que notre pays se divise en deux! » , commente un jeune homme dans la presse.Les media ont deja surnomme cette journee "le lundi noir de Songkran".